קומפוסט מסעדות

 ירוק  סגור לתגובות על קומפוסט מסעדות
ינו 282013
 
קומפוסט.
אם כבר אנחנו עוסקים באקולוגיה פה,
האפקט של מסעדה אחת שעושה קומפוסט שווה ערך בערך לשכונה שלימה שעושה קומפוסט!
עשיתי קומפוסט עבור מסעדת שיבולת ברעננה במשך שנה וחצי ייצרנו סביבות 2000 ליטר אדמה. זו הסיבה היחידה שיש לי גגון על הרכב, אספתי את האשפה מידי יום בדרך משם הביתה.
 
מסקנות הנסיון שלי מהקומפוסט של שיבולת:
– זה יצא שם בערך 40-60 ליטר ליום
– צריך במטבח פח 50 ליטר לקומפוסט ופח קטן לכל השאר
– העובדים לומדים מהר מה אפשר ומה לא, לא צריך פתקים, צריך רק הדרכה
– לא לזרוק נוזלים לפח הקומפוסט
– קבלות, מפיות, עיתונים ושקיקי תה (שלמים) מתקמפסטים מצוין
– צריך הרבה חומר יבש. עיתונים לא לזרוק כמות שהם, צריך לפרק את הדפים ולקמט אותם אחד אחד… אחרת הדפים סופגים נוזלים, נדבקים אחד לשני ויוצרים שכבה אטומה לאוויר, וצריך ההיפך.
באזור שלנו יש קרטונים בלי סוף. אפשר לגזור/לקרוע אותם לחתיכות ולא יהיה חסר לנו חומר יבש לעולם
– לעשות המון חורי אוורור וניקוז במיכלים, ולשים אותם מעל בור ניקוז
– אחרי שמיכל ישב כמה חודשים בלי שנגענו בו הנפח שלו יורד לחצי ואפשר להתחיל מחדש למלא אותו. לחליפין אולי עדיף למצוא למי לתת כדי שזה לא יצא כבד מידי.
– לחשוב על הפינוי מראש, יעני לא לשים את המיכלים באיזה מקום נמוך ואח"כ צריך למצוא דרך להרים 300 ק"ג (כן, זה היה טיפשי מצידי)
אם הקומפוסט יהיה באמת על הגג צריך לבנות את הגלגלת כך שתעמוד בזה.
– ובסוף לא להיות גרידים, אם יום אחד לא מסתדר זורקים לפח הרגיל… סה"כ זה מה שעשינו עד עכשיו.

 

 פורסם על ידי בתאריך 4:13  כולל את התגים:
נוב 022011
 

מקורות המים בארץ מוגבלים, את זה כולנו יודעים… במצרים יש ברזים עם מים חינם ברחובות,  ואצלנו מעלים את המחיר כדי שנבזבז פחות. אבל על מה המים מתבזבזים?
בתמונה הגדולה המגזר החקלאי צורך את רוב המים כמובן (עופות ובקר+חלב הצרכנים העיקריים, ייצוא פירות וחיטה במקום השני),
התעשייה צורכת לא מעט מים (כמו שטיפת בקבוקים למיחזור) והחלק האחרון – אנחנו, המגזר הפרטי, צורכים כ-שליש מהמים בארץ.

רשות המים העלו את המחירים לצריכה גבוהה ומאתגרים אותנו שוב להוריד בכמויות צריכת המים.

אז איפה חוסכים? איפה שזה משפיע הכי הרבה!

בעזרת השיטה שלמטה ירדנו מ-5 קוב ל-2 קוב לחודשיים – חסכון של קוב שלם לאדם בחודשיים! Continue reading “איך חוסכים הכי הרבה מים? מים אפורים” »

 פורסם על ידי בתאריך 11:59
אוג 162011
 
יובל הררי

קבצי MP3 של הקורס "היסטוריה עולמית" בהנחיית יובל נח הררי,
הורדה ישירה בחינם ואפילו באופן חוקי

index

הגיע אלי  קישור לקורס של האוניברסיטה העברית, פתוח חינם ומעניין ביותר

הוספתי קבצי MP3 להורדה כדי שאפשר יהיה להאזין לקורס בנסיעות, כמו שאני עשיתי :)

מנחה הקורס ד"ר יובל נח הררי כתב ספר בשם "קיצור תולדות האנושות" אשר מבוסס על קורס זה.

הקורס ביוטיוב: http://www.youtube.com/watch?v=WiJasqDJRow

הקורס באוניברסיטה המצולמת: http://university.qwerty.org.il/?p=486

ספר נוסף שמומלץ בקורס זה נקרא "רובים חיידקים ופלדה" של  ג'ארד דיימונד.

המרצה מביא את הרעיונות הגדולים, הדברים החשובים בהיסטוריה האנושית מנקודות מבט שפותחות את הראש,
והופך לגמרי את כל מה שחשבתי שאני יודע על האנושות, על התרבויות בעבר ועל התרבות שלנו היום.
סוג-של "סוציולוגיה של ההיסטוריה של העולם".

זהו קורס מושלם לשמוע "בדרך אל" – בדרך לעבודה באוטובוס, באוטו או באופניים. Continue reading “קורס היסטוריה עולמית בהנחיית יובל נח הררי, קבצי MP3 להורדה” »

 פורסם על ידי בתאריך 21:38
יול 252011
 

לו הייתי (אוהל ב)רוטשילד, על מה הייתי מוחא? מה האג'נדות שלי באופן אישי?

אז האג'נדות האישיות שלי, בגדול:

  1. הקניית השכלה כלכלית חשובה בבתי ספר:
    • הלוואות וחובות, משכנתא
    • סדרי עדיפויות ותכנון (חסכנות, איפוק, להוציא כמה שאני מוכן)
    • רווחים בטווח הארוך לעומת הקצר – כמו לדוגמה אוכל זול ומחליא לעומת אוכל יקר ומבריא, וסיפור החוטב והשחזת המסור
    • רווחים שאינם נמדדים בכסף – כמו איכות ורמת החיים, הגנת הסביבה, סחר הוגן וערכים מוסריים, חסכון במים, חסכון באנרגיה, חסכון בזיהום אויר
  2. תחבורה ציבורית ציבורית (לא פרטנית) סטייל אמסטרדם:
    • אוטובוס כל 10-15 דקות
    • כרטיס אחד לכל מקום, תקף לשעתיים (מחיר אחיד יגדיל גם את האפשרות לגור בפריפריה וכך עוזר למצוקת הדיור)
    • מקום אחד מרכזי לברר דרכי גישה — לשמחתי את זה כבר מימשו, כל הכבוד!
    • תחבורה ציבורית בשבת
  3. מחאת 20|80 של הגז ואותו העקרון גם לשאר המשאבים הטבעיים בארץ כמו ים המלח (אני לא יודע אם זה לא ככה כבר בים המלח, זו דוגמא למשאב טבעי חשוב). Continue reading “לו הייתי (אוהל ב)רוטשילד, מה הייתי רוצה לקדם?” »

 פורסם על ידי בתאריך 14:44

נו יופי, עוד הפגנת "מגיע לי לשלם פחות"

 ירוק, כללי, פוליטי  סגור לתגובות על נו יופי, עוד הפגנת "מגיע לי לשלם פחות"
יול 232011
 
לכל זוג צעיר מגיע דירה+רכב – זה המצע, וזו חוצפה לדרוש את זה.
יש הרבה היפים במאהל, ששכחו שהדבר העיקר שמדובר עליו הוא יוקר המחיה. ובמילים אחרות תמיכה גורפת בתרבות הצריכה. אנחנו רוצים לקנות יותר ובפחות כסף!

 פורסם על ידי בתאריך 21:16